Satake Nashiji Black Pakka - традиционный японский нож, специально предназначенный для нарезки свежего рыбного филе. Длинное, узкое и жесткое лезвие длиной 21 см обеспечивает высокую точность и позволяет получать тонкие, ровные ломтики без повреждения нежной структуры рыбы.
Нож отлично подходит для приготовления сашими, суши, рыбного карпачо, а также для филировки и порционной нарезки рыбы. Односторонняя заточка обеспечивает чистый и точный срез. Для оптимального результата нож рекомендуется использовать плавным движением лезвия на себя.
Характеристики
- Серия: Nashiji Black Pakka
- Материал лезвия: молибден-ванадиевая нержавеющая сталь
- Материал ручки: дерево Pakkawood
- Длина лезвия: 205 мм
- Общая длина: 320 мм
- Ширина леза: 3 см
- Толщина лезвия: 1,9 мм
- Твердость стали: 56 HRC
- Заточка лезвия: односторонняя (правосторонняя)
- Цвет: черный
- Страна производства: Япония
- Вес: 95 г
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Satake |
| Материал рукоятки | Дерево |
Информация для заказа
- Цена: 2 299 ₴
